| Leírás: |
A tehéntúrót burgonyanyomón áttörjük, vagy húsdarálón ledaráljuk. Belekeverjük a tojások sárgáját, a tejfölt, a cukrot, a mazsolát, a reszelt citromhéjat és a búzadarát, majd óvatosan összevegyítjük a kemény habbá vert tojásfehérjével. Egy réteslapot nedves, de nagyon jól kicsavart konyharuhára fektetünk, megkenjük olajjal, rátesszük a második és a harmadik réteslapot is, amelyeket egyenként szintén megkenünk az olajjal... |