Sütés nélkül > Sütemény - wyw.hu

A tiramisu a 17. században született. Történelmileg bizonyított tény, hogy Cosimo de Medici, Toszkána Granduca-ja egy alkalmommal Siena-ban járt és az ottani cukrász illő módon szeretett volna kedveskedi neki, ezért kiötlött egy édességet - tudva, hogy Cosimo nagy rajongója az édességeknek. Leginkább arra törekedett, hogy a desszert ne csak eltelítse, hanem energiával is megtöltse fogyasztóját, így került bele az erős kávé. Elkészítési idő: 60 perc + 90 perc fagyasztás

Háztartási kekszből készült édességek nagy választéka, különböző keksz-zacskókról összegyűjtve. Gesztenyés keksztekercs, Albert kekszes süti, Gabi-csemege, Kakaós keksztekercs / Omnia-tekercs, Citromos keksz...

A (majdnem) legegyszerűbb sütés nélküli csemege maradékokból, vagy eredeti hozzávalókból készül. A maradékok lehetnek süteményszélek, megszáradt sütemények, kekszek, illetve nem sikerült sütemények, torták.

A gesztenyepürét burgonyanyomón törd át, keverd össze a margarinnal és a porcukorral. A masszából vizes kézzel formálj golyót és a közepébe egy kimagozott meggyet tegyél. Amíg a mázt elkészíted, tedd be a golyókat a hűtőbe.A mázhoz a vajat gőz felett olvaszd fel és add hozzá a kakaóval összekevert porcukrot...

Elkészítés: A kekszet a diódarálón ledaráljuk, és a porcukorral, a dióval, a feketekávéval és a vaníliás cukorral összegyúrjuk. Porcukorral meghintett alufólián négyszög alakúra kinyújtjuk....

Elkészítés: Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, és nagy lyukú reszelőn legyaluljuk. Lábasba töltjük, 5 dl vizet ráöntünk, a cukorral ízesítjük, kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Közben a pudingport 3 dl vízzel kikeverjük, az almához öntjük, és kevergetve 2 percig főzzük, ezalatt jól besűrűsödik. Egy kb. 28x23 centis tepsi alját keksszel kirakjuk, a már csak meleg krémet egyenletesen rákenjük....

A háztartási kekszet ledaráljuk, összekeverjük a porcukorral, kakaóporral, margarinnal, rummal vagy az aromával. A meggybefőttet leszűrjük, levéből annyit teszünk a kekszmasszához, hogy jól formálható legyen...