Pogácsák > Sütemény - wyw.hu

Hidegen és melegen egyaránt nagyon jó vendégváró, TV-nézés, vagy italok mellé, de akár köretként tálalt pogácsák. Ha italok mellé készítjük lehet egy kicsit sós, fűszeres, mint a paprikás pogácsa, vagy a töpörtyűs pogácsák. Köretként a zsírban sült pogácsák alkalmasak. A leveles pogácsáknál a megkenésnél ügyeljünk arra, hogy a tojás ne csorogjon az oldalára, mert ez összeragasztja a leveleket és "nem jön fel". Alap pogácsa, Aranypogácsa, Burgonyás pogácsák, Aludttejes krumplispogácsa, Krumplispogácsa...

Pogácsák tepsiben, Pogácsák serpenyőben, Gyors pogácsák...

Mindent a pogácsákról. Isteni pogácsa receptek egy helyen. (Pl. sajtos, túros, tepertős, stb.)

Ez a túrós pogácsák hercegnője. Semmi mesterséges lazítás, csak a vaj és a túró alkotta természetes csoda. Könnyű, és nagyon ízletes, ne hagyja ki!

A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, egy evőkanál lisztet, összekeverjük, és langyos helyen megfuttatjuk. Közben a tepertőt megdaráljuk...

50 dkg lisztet elmorzsolunk 25 dkg margarinnal. Hozzáadunk 10 dkg reszelt sajtot, pici sót (kb. egy kávéskanálnyit), 2 evőkanál porcukrot, 2 tojássárgáját, 3 dkg élesztőt kevés tejben megfuttatva. Hozzáadunk még annyi tejet, hogy rugalmas, de keményebb tésztát kapjunk. Ezt egy tállal letakarva kelesztjük...

A pogácsát egyszerûen nem lehet nem szeretni. Az igazán elvetemült fanatikusok már a nyers tésztát is bõszen csipegetik, aztán ott toporognak a sütõ ajtajánál, várva a kis forró tallérokat, majd az éj leple alatt elfogyasztják a maradékot… A hamuban sült pogácsáról. A pogácsa lelke.

Kiváló recept. Igazi magyaros, mákos pogácsa. Könnyű, nem száraz, és nem lehet abbahagyni. Vigyázzunk, ez a tészta csak apró pogácsához ideális!

mindmegette.hu - Igazi sajtos pogácsa recept. Elkészítése: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, beleteszem a só, pici tejjel élesztõt, tojást, sajtot, tejfölt, a bort. Összegyúrjuk (ne legyen kemény), majd kelesztjük 20 percig. Elnyújtjuk félujjnyi vastagra, elöl-hátul felhajtjuk, és újból elnyújtjuk 20 perc múlva...

Az örök és örökérvényû klasszikus: pogácsa krumplival. Melegen a legfinomabb, de hidegen is garantáltan elfogy! Csak arra vigyázz, hogy ne forrón kezd el gyúrni!

Előkészítés: A tepertőt megdaráljuk, ízlés szerint elkeverjük sóval és (frissen) őrölt borssal. A lisztet mélyebb tálba szitáljuk. Elkészítés: Összekeverjük a lisztet 1 kk. sóval, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadunk 1 tojást és annyi kefirt, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk...